不过有一说一,董酒的味道确实不好闻,臭脚丫味道更是深入人心,导致了董酒如今尴尬的局面~
不过能够坚持到入口的话,还是很不错的,那股药酯香气,在口腔流转不停,甜润生香,莫名有种清凉感滋生,舒适感很强。
贵州醇以前挺火的,甚至在销售上能压茅台酒一头,但商场如战场,底蕴薄弱的贵州醇被搞垮了。
作为曾经爆火的贵州名酒,就算如今落寞了,不做浓香了(以前是浓香起家),但以前残留的一些好酒,还是吸引不少行家去到贵州品尝!
其浓香酒度数虽低,但粮食香气却体现得很好,低度的酒体使其不论是闻着还是入口,都醇柔舒畅。
甘甜口感一直伴随着酒液下肚,甘冽爽口,就是味道有点淡了。
茅台八仙之一冯小宁着手酿造的一款酱酒,酒质上乘,受到不少酒友的青睐。
但要说其最吸引人的地方在哪,只能想起她说的那句话“多少粮食酿多少酒”!秉承“厚道”之名,即是酒德亦是酒名!
不过说来倒也奇怪,明明酒质不俗,在行家圈里喝的人也不少,却始终传不到外地去,可惜了。
其酒闻着酱味纯正,由焦糊香气为主导的复合香气展现较好,略带一点陈香,总体虽然丰富,但不够饱满。
入口则是酸、甜交加,满口爽爽,刺激的口中味蕾,津液分泌不断!
平坝窖酒早期主产兼香酒,后来看到酱香崛起,又转做酱香,然后它没落了~
其实从历史中不难发现,白酒行业不专注“匠心传承”的酒厂,一般都做不久(大部分是这样)!
平坝窖酒的兼香工艺与董酒略有相似之处,以72种中药入曲,酿出的酒独具风格。
闻着不像董酒那般难闻,有浓香的窖味还有酱香的酱和焦味,兼香特点一览无余。入口先酸、后甜,柔和感很不错,带着点舒适感,整体显得比较均衡。
珍酒在贵州也算是“有头有脸”的大牌酒,不过与其它大牌酒相比,珍酒的低端产品比较多,价格100多点就能买到,酒质还有保障。
其酒的酱味也很正宗,茅系风格展现较好,不过与茅台厚道酒不同的是,它除了焦糊香外,还带着股芝麻香气,但整体香气的丰满度,就要略逊一筹了。
入口甜感比较突出,而酸味和苦味则是一笔带过,减少了一份丰富感。
这5款酒在贵州小有名气,但出了贵州,名气就要大打折扣了,最起码对普通人来说是如此。
但话又说回来,酒友们喝酒不关心这款酒是产自哪里,只有酒好,才是硬道理,才能被酒友青睐!你们觉得还有什么好酒不为人知呢?
提醒:适量饮酒,饮好酒,才是正确的品酒方式,健康最重要!