一、山东讨薪该找谁处理
农民工讨薪找部门，劳动监察大队是隶属于人力资源和社会保障局的事业单位，承担人力资源和社会保障局授权委托的指导开展劳动保障监察工作的行政职能和负责劳动保障监察经办工作。
二、山东农民工讨薪途径有哪些
1、先协商
先争取协商解决。协商时要注意以下几点：
要联合起来，可以选出代表协商;
要主动亮出，并注意通过录音等方式保存协商记录;
讲明政府和法律对的处罚。
2、找工会申请调解
如所在单位有委员会，可申请调解。劳动争议调解委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。
请注意，劳动争议调解委员会主任必须由工会代表担任!维护农民工合法权益是工会职责所在。遭遇的农民工，可前往工会帮扶中心、工会法律援助中心寻求帮助。工会可以直接出面同用人单位协商解决，或者协调劳动保障监察部门解决;需要时，工会还会提供专业法律援助。
3、找政府
向当地劳动保障监察部门投诉，可登录当地部门官网，或直接前往当地劳动监察机构投诉。
投诉时要注意：
拖欠工资行为须是2年内发生;
查清隶属关系，到单位所在地的监察机构投诉;
投诉书面材料要说明姓名、性别、明、年龄、职业、工作单位、住所和联系方式，用人单位的名称、住所、法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;
说明被拖欠工资的事实和要求足额支付等投诉请求事项。
如果不会写投诉书面材料，也可以口头投诉，由接待人员记录，经投诉人确认无误后按手印。
4、申请仲裁
可向当地委员会申请仲裁。需要注意的是，要在发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。对仲裁结果不服的，可以向当地人民法院提起。
现在，各地劳动争议仲裁机构开辟了争议处理“绿色通道”，对欠薪争议案件优先受理、开庭;及时裁决、结案。
5、打官司
分三种情况：
针对案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼;
经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，农民工可申请;
属于劳务类的可直接向法院提起民事诉讼。
6、申请免费法律援助
打不起官司的讨薪农民工，可以向欠薪的老板和单位所在地法律援助机构申请法律援助，请法律援助机构指派免费帮你打官司。
申请时要提交：
(1)身份证明材料;
(2)经济困难的证明;
(3)与所申请法律援助事项有关的案件材料。
综上所诉，对于山东农民工讨薪法律援助的途径有那些这个问题，我们要先搞清楚我们寻找什么部门解决问题的，有那些具体的解决方法，同时我们也要清楚我们申请讨薪是要注意收集好证据，这些证据是能证明我们是被欠薪的，是老板拖欠我们薪酬。
